真水果冰淇淋

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作者：

crazy_go

欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）

做水果冰淇淋真的是连容器都省略了～什么水果都可以哦 只要你喜欢～

夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿

我也有我的小小合集，都是我做的比较经典或者有意思的，下面放上链接：

真水果冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102320363/

柠檬mojito透明棒冰 https://www.xiachufang.com/recipe/102290415/

奇亚籽猕猴桃棒冰https://www.xiachufang.com/recipe/102290413/

红豆桂花冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102290411/

青柠芝士蛋糕冰棍 https://www.xiachufang.com/recipe/102289803/

中式桂花枸杞&黑芝麻双拼冰淇淋 https://www.xiachufang.com/recipe/102395431/

wechat：ch_lovescc欢迎提问

用料

淡奶油

100g

水果

选你喜欢的

牛奶

150g

白砂糖

20g

炼乳

10g

香草精

几滴

真水果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

选你喜欢的水果，我这里用猕猴桃做示范，因为比较好挖。

（可以用苹果梨子桃子西瓜猕猴桃香瓜凤梨等等）

猕猴桃很难立起来，所以尾部切掉少许，切平，头部稍微多切一点。

步骤 2

挖掉猕猴桃的果肉，周围一圈可以留一些，这样可以保持整体的形态，也可以吃到冰冻的水果。顶部盖子留着。挖出的果肉留着备用。

步骤 3

淡奶油加糖打发至图中状态。加入牛奶炼乳和打碎的水果果肉以及香草精，继续打发，然后放入冰箱冻四十分钟，再拿出来打发十分钟，再放入冰箱冻四十分钟，再拿出来打发十分钟。

步骤 4

然后将液体混合物倒入挖除果肉的水果中，盖上水果顶部盖子，放入冰箱冷冻四小时以上即可。（如果觉得颜色不够，可加少许色素，看上去更真实。）

步骤 5

我是一颗真水果，但我也是冰淇淋哦😬

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菜谱创建时间：2017-06-22 14:52:02